Khasiat Kelapa Santan untuk kesehatan

4 Khasiat Kelapa Santan Yang Sangat Baik Untuk Kesehatan

Kelapa santan sudah menjadi bahan makanan yang umum digunakan pada berbagai macam kuliner
di Indonesia. Cairannya yang berwarna putih sepertu susu ini merupakan hasil dari parutan kelapa
muda yang sudah dicampur dengan air sebelum akhirnya diperas.

Selain itu, santan juga sangat mudah ditemukan. Santan juga sangat bermanfaat untuk kesehatan
tubuh. Hal ini tidak terlepas karena keberadaan beberapa nutrisi yang tekandung di dalamnya seperti
protein, kalsium, zat besi, lemak, kalium, natrium, Vitamin A dan D, dan karbohidrat. Semua nutrisi
tersebut sangat bermanfaat sekali untuk menjaga kesehatan tubuh.

Dari beberapa nutrisi yang terkandung di dalam santan, lemak menjadi salah satu nutrisi yang
memiliki bobot paling banyak. Meskipun demikian, lemak yang terkandung di dalam santan adalah
jenis lemak nabati yang sehat. Hal ini bisa diartikan apabila santan tidak mengandung lemak jahat.
Selain itu, santan juga banyak mengandung vitamin B dan antioksidan yang cukup tinggi. Maka tidak
heran deh, ada beberapa manfaat dari santan untuk kesehatan seperti berikut ini :

1. Memproduksi dan menjaga kolesterol baik dalam tubuh

Pada beberapa orang mungkin mengangggap santan bisa memicu terjadung koleterol jahat,
bukan? Hal itu sebenarnya salah. Santan tidak mengandung kolesterol jahat sama sekali.
Justru, santan sangat bermanfaar untuk menjaga kadar kolesterol baik di dalam tubuh. Hal ini
bisa terjadi karena adanya kandungan lemak sehat dan zat asam laurat yang ada di
dalamnya.

Kelapa santan sehat

Santan bisa dimanfaatkan sebagai salah satu jenis bahan yang bisa digunakan untuk
mencegah terjadinya penyakit kardiovaskuler misalnya saja stroke dan jantung. Jika Anda
ingin mendapatkan manfaat dari santan ini, harus diimbangi dengan menghidari konsumsi
gula dan makanan berkolesterol tinggi lainnya misalnya saja jeroan hewan.

2. Jaga berat badan tetap ideal

Santan banyak mengandubng lemak sehat yang banyak disebut dengan Medium-Chain
Triglycerides. Ada beberapa penelitian yang menyebutkan apabila lemak ini dapat digunakan
untuk mengurangi nafsu makan. Selain itu, juga bisa digunakan untuk meningkatkan
pembakaran lemak yang ada di dalam tubuh. Sehingga sangat cocok bagi Anda yang ingin
menjaga berat badan atau sedang melakukan program diet.

Akan tetapi, Anda tidak diperboleh mengonsumsi santan dengan berlebihan. Hal ini justru
akan membuat berat badan semakin naik. Jadi konsumsi secukupnya saja.

3. Menjaga imunitas tubuh

Ada beberapa penelitan yang menjukan jika di dalam kelapa santan terdapat zat asam laurat
yang mana tidak hanya membantu menjaga kadar koleterol baik saja, tetapi juga bisa
digunakan untuk meningkatkan daya tahan tubuh atau imunitas.

Kelapa santan murni

Di dalamnya juga terdapat kandungan antioksidan dan beberapa nutrisi yang sangat
dipercayai bisa memperkuat sistem imun tubuh dalam melawan berbagai macam jenis
penyakit yang disebabkan oleh infeks, seperti influenza dan lainnya. Santan juga bisa
digunakan untuk menjaga kuman baik yang ada di dalam saluran pencernaan.

4. Meningkatkan kinerja otak

Salah satu manfaat santan yang belum banyak diketahui adalah bisa digunakan untuk
memelihara kesehatan otak. Selain itu, juga menjaga otak bisa menjalankan fungsintya
dengan baik. Hal ini karena di dalamnya terdapat kandungan lemak sehat (MTC), Protein,
antioksidan yang sangat penting untuk otak yang digunakan sebagai sumber energi. Dengan
begitu, daya ingat Anda akan menjadi lebih tajam dan meningkatkan daya konsentrasi pada
otak. Anda juga bisa terhindar dari berbagai macam gangguan penyakit yang berkaitan
dengan otak.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *